2019年一波中特最准|150期波叔一波中特码
要聞 人事 政情 本網 旅游 圖片
安徽頻道 > > 正文

春天就要“野”,這些藏田間地頭的“寶貝”你認識嗎?

2019年04月11日 16:30:07 來源: 新華網

????春天的田間地頭簡直就是一座植物寶庫,薺菜、蕨菜、蒲公英、野蒜......紛紛從地下探出頭來。采摘野菜的過程就是一場春天的收獲。這些藏田間地頭的“寶貝”你認識多少?來來來,看起來吧!

????香椿

????香椿的營養價值很高,還可以清熱利濕、利尿解毒。香椿中含有大量的維生素C、胡蘿卜素,有美白、潤滑皮膚的功效,愛美的姑娘們可以多吃些哦~

????建議做法:香椿炒雞蛋、香椿拌豆腐、煎香椿餅。

????蕨菜

????蕨菜的食用部分是未展開的幼嫩葉芽,口感清香滑潤。蕨菜不僅可以涼拌,還可以炒吃,或者烘成干菜,做餡、腌漬成罐頭等。

????建議做法:采摘后用開水煮一下,然后和青椒、木耳一起清炒。

????薺菜

????薺菜的營養價值很高,食用方法多種多樣,清炒、煮湯、涼拌均可,也可以拿來做餃子餡、煮火鍋或用來做薺菜盒子。

????建議做法:包餃子或餛飩、炒食、蘸醬涼拌、做湯等。

????水芹菜

????水芹菜,也叫野芹菜。它不僅有藥用價值,還含有豐富的營養物質。水芹菜摘洗時味道雖濃重,但做成美食,吃起來卻清香可口。它還具有清熱解毒、健脾和胃等功效。

????建議做法:水芹炒香干、水芹炒粉絲、水芹炒肉絲、生拌等。

????馬齒莧

????馬齒莧含有豐富的去甲腎上腺素,能促進胰島腺分泌胰島素,調節人體糖代謝過程、降低血糖濃度、保持血糖恒定,被稱為餐桌上的“胰島素”。

????建議做法:馬齒莧炒雞蛋、馬齒莧包子。

????蒲公英

????蒲公英是自然界中常見的野生植物,它的生命力特別頑強,種子會隨著風傳播到不同的地方,在春天到來的時候就會長出新的嫩芽。這種嫩芽在長出莖與葉子以后就是可以食用的野菜。

????建議做法:涼拌蒲公英、蒲公英炒雞蛋。

????野蒜

????野蒜是養生保健的好東西。它能“養心”,可以溫通心陽、疏通血脈,降血脂、防止動脈硬化,是防治心臟病的食療上品。

????建議做法:炒雞蛋、蘸醬、做咸菜。

????吃野菜需要注意哪些事項?

????1.不知不吃

????不要采摘路旁邊、水溝、郊外化工廠周邊的野菜,不熟悉的野菜不要亂采,亂吃。

????2.吃前熱焯

????有些野菜含微毒,食用前先用熱水焯一下,可以去掉野菜本身的苦味,口感也會變好。

????3.鹽水浸泡

????野菜上面附著許多雜菌及雜質,洗凈后在淡鹽水中浸泡。

????文字與圖片綜合整理人民網、中國網、新華網。

????

?

?

[責任編輯: 劉曉君 ]
敬請關注“新華網”微信公眾號

集成閱讀

  • 中國客車出口沙特

    中國客車出口沙特

  • 牡丹花開壓眾芳 農旅融合競春光

    牡丹花開壓眾芳 農旅融合競春光

  • 尋春記:春風十里醉長豐

    尋春記:春風十里醉長豐

  • 尋春記:飛閱長豐 春色旖旎

    尋春記:飛閱長豐 春色旖旎

  • 直播聯合國丨甜蜜的負擔

    直播聯合國丨甜蜜的負擔

  • 美女殯儀主持:讓生命的告別更完美

    美女殯儀主持:讓生命的告別更完美

010070130010000000000000011100001124354647
2019年一波中特最准 快三有没有单双大小玩 重庆时时现场开奖结果 金鼎集团 北京pk10玩法规则 双色球复式投注速查表 北京pk拾开奖直播 彩票店承包经营合同 12生肖复式5肖多少组 江苏时时玩法规则 赛车5分彩计划